パティスリーフォルミダーブルは1997年10月4日、町田市金井2丁目にオープンいたしました。2016年10月4日で20年目と成ります。
オーナーシェフの一番のこだわりは、6種類のクリームをブレンドしたフォルミーダーブルオリジナルの生クリームです。
店舗のデザインにはお客様に日常を忘れ、夢の世界に入ったように感じて頂ければという思いが込められております。